现代双薪家庭,家长要赶上班没有时间煮食,但又希望孩子可以吃“住家菜”,所以“包伙食”是城市内相当普遍的行业。
邱翊群是一名经常炮制爱心健康食谱,让孩子能吃得健康的“家长”,为了宣扬健康饮食,她开始投身“包伙食”工作。惟,她所准备的伙食,皆为毫无添加调味的清淡主餐,而她所接触的“客户”并不是人,而是忠心耿耿,称为人们永远的朋友——“狗狗”!
“泡泡屋”创办人邱翊群笑言,她是在无心插柳柳成荫的情况下,投入“宠物行业”。起初,这仅是她的副业,自身也从未想过将“兴趣”变成“谋生技巧”。
“不过,随著业务扩张,我干脆辞去书记的工作,让‘宠物’占据我所有的时间,渐渐晋升为我的正业。”
“所有的菜单,都是按照狗狗的摄取营养需求,即70%肉类、30%蔬菜类,为了避免人工合成的化学成分,所有食材都是纯天然品质;而任何菜单,都能按照狗狗的体型、喜好,作出变化。”
她表示,不同年龄、体质和体型,都有不同的“禁忌食品”和菜单,如皮肤敏感的狗狗,要特别处理健康正餐,不能让毛小孩碰任何鸡肉和羊肉。
“我曾忙于准备客户的订单,日夜都在烹调鲜食,让我持续一周都没有休息,所以,家长必须要提早下单,并说明毛小孩的健康状况,好让我有充足的时间准备。”
她说,一般客户的“包伙食”配套时限为3星期,而所有菜单都以4种肉类为主,即三文鱼、猪、鸡及牛等,并以鲜食或肉丸的形式呈现,当中包括三文鱼鲜包、牛肉菜丸子、羊奶炖猪肉及牧羊人派等。
狗粮补充维他命
她表示,她所炮制的食谱,每种可维持3周,并以不同的菜单作出更换,如根据当天购买的新鲜食材,进行烹调。
她直言,她所饲养的狗狗都以鲜食作为主餐,皆因她认为,普通狗粮如狗饼或罐头,都属于加工食品,亦是忙碌家长的“方便面”。“若让毛小孩长期只吃特定牌子的狗粮,那它永远只能摄取特定的营养,再者,试问那个家长,会长期喂食孩子吃罐头?”
不过,她说,不同体型的狗狗需自行分配鲜食的食材用量,由于狗粮含有维他命,故喂鲜食的家长,需自行为毛孩补充维他命。
其实,除了“包伙食”外,邱翊群经营的项目还包括特制宠物蛋糕、零食、住家寄宿、宠物衣饰和用品,以及专业宠物美容等;而在“宠物美食”的工作上,基于接受的订单众多,且每道菜都需花一段时间准备,让她忙得不亦乐乎。
纯天然食材 人类也能吃
邱翊群表示,制作的鲜食若冷藏起来,可耐两个月,而家长在准备餐点予毛孩时,只需回温即可食用,而她所提供的包伙服务的覆盖范围,则包括雪隆、槟城和柔佛。
“其实,我已有5年没购买市面上的狗粮和零食了,虽说鲜食不是100%完美,但起码我可以担保,我可以从容地将毛孩所吃的食物,放入自己的口中,皆因这些都是纯天然的食品。”
“况且从我的毛孩中,我也曾经做过比较,发现鲜食为它们带来的改变,如粪便减少和尿色转淡等现象,那是因为透过鲜食,毛孩们能完全地吸收营养。”
此外,为了让业务更多元性,她已考取宠物美容师的执照;对于未来拓展,她说,目前该店仍属网店,亲友或客户皆透过网上订购,因此她希望有朝一日能开设店面,打造她与毛孩们的“专属空间”。
“另外,估计往后我会制作‘宠物肥皂’,希望能治疗其他毛孩的皮肤敏感等病症。”
“泡泡”品牌进军宠物业
邱翊群直言,她和丈夫都将3只狗狗视作亲子,其中一只“爱儿”棉花糖,也就是带她“入行”的“契机”。
她提及,当棉花糖8个星期大的时候,便被医生诊断患有大肠菌疾病,所以,她为了让毛孩健康长大,决定让它吃纯天然的鲜食。
“以前,为了训练棉花糖‘上厕所’的习惯,我都会利用零食作为‘鼓励’,不料,它经常‘作状’骗取零食,同时我也发现,我从市面上购买的零食,竟有塑料碎片。”
因此,她开始构想为自己的毛孩制作纯天然零食,随后便有邻居和亲友,陆续向她订购,久而久之开拓了市场,让她慢慢塑造“泡泡”品牌。
“起初,我只会做特别为毛小孩准备的丰盛‘团圆饭’,既然狗是我们的家人,那任何重大节日,都有适合它们吃的食物,故我将之转为鲜食,随后朋友和客户亦开始向我下单‘包伙食’。”
“眼见朋友都有鲜食的需求,所以我将鲜食推出市场,加入‘宠物业’的行列。”