市议会与卫生部合作取缔行动 ,无预警地展开大规模检举行动,查封不合规的美食中心、档口及茶室。

(士拉央27日讯)由于食物中毒事件频繁发生,士拉央市议会展开了大规模取缔美食中心、餐馆和茶室的行动。

士拉央市议员余深恩(第12区)今日在记者会上表示,根据卫生部的报告,自去年至今年7月13日,共接获662宗食物中毒投报。

他指出,2023年仅有223宗投报,而今年截至本月13日已达439宗,其中仅本月第二周就接获24宗,较去年增加近一倍。

他表示,由于收到大量民众投报,平均每周接获15宗食物中毒投报,其中食物中毒者年龄不限,多数是在外购买熟食后中毒,问题十分严重。

与卫生部合作

他透露,为此市议会与卫生部合作,自6月16日起无预警地展开大规模取缔行动,查封多间不合规的美食中心、餐馆及茶室等。

查封行动中发现的卫生问题,包括后厨杂乱,冰箱食品存放不符合卫生条规,严重影响食品安全。
查封行动中发现的卫生问题,包括后厨杂乱,冰箱食品存放不符合卫生条规,严重影响食品安全。

查封原因包括员工未接种疫苗、没有参加食品处理员培训、厕所不干净及后厨卫生欠佳。

余深恩强调,除了卫生状况不达标外,员工未接种疫苗和未受食品处理员培训也是关键问题。

他呼吁熟食业主重视卫生,以避免类似事件再次发生。

此外,他指出,市议会与卫生部并非刻意干扰业主营业,而是基于最近大量食物中毒事件而采取必要行动。

卫生合格后可解封

他表示,被查封的业主可在两周内达到卫生标准,包括为员工接种疫苗、完成食品处理员培训课程、清理茶室及重新油漆等,然后将报告提交市议会,经检查合格后可缩短查封时间。

他还说,市议会建议熟食店以本地人为主厨,目前相关提案正在商讨中。

近日,由于卫生状况不达标,多家美食中心被市议会与卫生部查封,图为其中一家被查封的美食中心。
近日,由于卫生状况不达标,多家美食中心被市议会与卫生部查封,图为其中一家被查封的美食中心。

他呼吁业主确保后厨及厕所卫生,避免老鼠蟑螂出没,蔬菜随意放置等问题。

他强调,这些检查并非仅限于士拉央,其他地区亦有类似行动,旨在确保食品安全。

余深恩也回应了部分业者的质疑,强调查封行动是基于投报和卫生考量,并非为了金钱,也无关种族,只要不符合卫生标准就会被查封。

他呼吁业主遵守卫生规范,以保障顾客的健康与安全。

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