(吉隆坡20日讯)八打灵咖啡酒餐商公会主席邱国明指出,新冠疫情限制解除,餐饮业生意好转,业者本应开心,但事实上他们并不快乐,因为原料、租金、电费、工资样样上涨,唯独赚幅没上涨。
他表示,虽然茶水原材料(糖、牛奶、咖啡粉、美禄粉)涨价,但若涨幅不大,则希望同业能自行吸纳成本,以免我国通货膨胀现象进一步恶化。
他说,持续的乌克兰与俄罗斯战争、马币贬值,在连锁效应之下,导致原料供应成本上涨。
他指出,为了减轻同业的负担,该会在过去也积极与相关单位展开对话,向他们传递同业面对的问题,希望能解决成本上升。
黄守群昨晚在八打灵咖啡酒餐商公会晚宴上致词时说,“全球经济放缓,包括中国的经济增长都在经历令人担忧的波动,我国也无法幸免,盼政府带动经济成长。”
“我们作为最接近消费者的行业,是必须好好迎接这一波涨潮,因为同业所做的任何决定,都可能牵一发动全身。”
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他说,饮食业在经历冠病疫情的打击之后,却又不断面对通货膨胀,该会几乎每隔数月会收到调涨物价的通知。
“我希望团结政府能身体力行带动国家的经济成长,全力以赴搞好国家经济,以便让人民能安居乐业。”
他解释,制作一杯咖啡或茶的原材料,牛奶和奶精的成本已上升60%,以致咖啡和茶粉价格上涨35%,加上租金和电费也涨价,唯一没有上涨的是同业的利润率。
他说,全球局势使得百物涨价,餐饮业公司面临著同样严重的问题,以致他们也提高了供应价格,而国内餐饮业又高度依赖进口食品原料,所以传统咖啡店也难逃涨风。
八打灵咖啡酒餐商公会昨晚举办欢庆43周年纪念晚宴,出席者尚有公正党八打灵再也国会议员李健聪、雪州行政议员嘉玛莉亚、马新咖啡茶业联合总会永久名誉顾问陈耀龙、副总务杨子云、副调查林伟国、财政谢宝皝、总务拿督陈川养、八打灵咖啡酒餐商公会财政陈振辉、副总务邹学基及副财政林方全。
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