（吉隆坡24日讯）位置近于地球赤道的我国常年炎热多雨，恶劣天气变化等待食客登门的饭堂可说是门庭冷清，但对于新崛起的线上宅配平台“Dah Makan”聚集1000多人的外卖支援递送员确是一番新景象！
宅配平台“Dah Makan”创办人之一强纳生（Jonathan Weins）受《东方日报》访问时指出，恶劣天气对传统的餐饮业，暴风雨天气来临前大可预料食客寥寥无几，但却是宅配递送创造优质服务的恰好时机。
“暴风雨天气的确会对我们的外送骑士递送服务带来不少的不便，不过我们也运用科技便利，多管道资讯掌握地区气候预报以及过去的地区气候变化，同时也让外送骑士掌握资讯，以便他们顺利完成递送服务，把食物送到食客所在位置。”
强纳生指出，“Dah Makan”宅送平台在过去送餐服务汲取经验，也从气候预报资讯掌握恶劣气候情况，在暴风雨来临前调整递送支援，以便有更多的外送骑士随时候命，以更有效率完成宅送服务。
“有时递送员会负责宅配到建筑结构较复杂的办公地点，包括寻找正确的进出口，确切的消费者位置，当然偶尔雨季期间服务暂缓大约10分钟，消费者会基于恶劣天气体恤递送员的尽心服务。”
服务于巴生谷地区的“Dah Makan”创立自2015年，旗下有本身的厨房设施，由1000多人组成的外卖递送，让食物在送抵食客所在位置时，食物是兼具品质、美味，而且是健康热食。
强纳生形容，传统的餐饮业在早期已拓展外卖递送服务，近年从事物流运送服务领域也开拓送餐服务，加上城市地区上班族也对此服务存在需求。
“单日的订餐无论是线上抑或是线下，仅仅是在吉隆坡地区对外卖递送服务需求，一天以内的城市区外卖递送服务就达到上万份的订餐量，也因此我们留意到马来西亚的市场扩张潜能是倍数增长。”
“Dah Makan正以3倍速度成长，也因此我们放眼马来西亚外卖递送服务地区需求，甚至包括东南亚市场。”
强纳生表示，目前Dah Makan积极推广12令吉以下的优便当，以让让忙碌打工族，即便一个人也要好好吃饭。
“我们的餐单每一天都会更换，而不会只是吃到千篇一律的食物，多达30种不同的选择，从定制餐单、烹调到宅配都是内部人员完成，也能确保品质。”
强纳生笑谈当初是如何从递送服务发现宅配新商机。他表示，Dah Makan无法像传统的餐饮经营模式给忠诚贵宾顾客加分的专程递送服务，如此一来Dah Makan只专注于递送服务，尽量做到让食客能以合理价格享用到优便当，这才是Dah Makan筑起消费者传统线下订餐转为线上订餐，提供便利的最大特点。
_1.jpg/3d3d7529ad331c2ea115c51a0639c424.jpg)
