(吉隆坡17日讯)大年初二,隆雪多间茶室的熟食及饮料价格一律调涨,其中面饭类大约涨价50仙至1令吉,饮料的涨幅则是介于10仙至30仙之间。
新年期间,游子们都回乡团聚庆新年,隆雪部分餐馆及美食中心也趁著佳节休业数天,但也有一些熟食档口及茶室业者仍开门营业。
然而,为了应付新年期间营业的成本开销,如员工加倍的薪资,以及上涨的食材售价等,大部分营业的茶室及熟食档口都会调涨餐饮价格。
《东方日报》记者今日走访蕉赖、班登英达及甲洞等地时,发现饮料在新年期间涨价10仙至30仙,面饭则调涨50仙至1令吉。
业者坦言,这波涨幅只会维持数天,预计年初四至年初六之后,就会恢复原价。
初四起恢复原价
蕉赖美达花园茶室业者吴家辉表示,过年期间,不仅食材调涨,也得支付加倍的员工薪资;为了应付这笔高涨的营业成本,熟食及饮料都会调涨售价,如饮料涨价20仙,面饭则是1令吉。
“我们只是在初二及初三调涨餐饮价格,初四起就会恢复原价;由于行情欠佳,我们不敢贸然涨价,只好靠薄利多销维持营业额。”
“今年新年的顾客人潮也较往年减少,去年同个时期,茶室可说是人潮爆满,我们也忙得不可开销,反观今年却有时间站著与顾客闲聊。”
61岁炒面档小贩黄国满也说,一盘炒粿条在新年期间调涨50仙,从5令吉50仙调涨至6令吉。
“鲜蛤及豆芽等食材价格不断上涨,以致我们不得已也调涨价格,不过只是在新年期间涨价,预计年初六就会恢复原价。”
熟食档小贩阿耀也指出,所售的云吞面及鸡饭在新年期间都会上涨50仙,从5令吉50仙涨至6令吉,大约数天后就会下调至原价。
另外,有些茶室也早在新年数天前已调涨饮料价格,如一杯咖啡调涨10仙或20仙,新年后会否下调至原价,目前仍是未知数。