(吉隆坡11日讯)受捕获量减少、令吉走弱及中国大量采购等影响,江鱼仔价格近2年来一路飙涨,涨幅超过50%。
根据了解,我国近年来捕获的江鱼仔数量下滑,部份市场上出售的江鱼仔都是从邻国进口,尤其是泰国及印尼。江鱼仔虽然不是高价的海产干货,但用途甚广,也是国民美食──椰浆饭的重要配菜,几乎各族群都在食用或当配料,因此市场需求量高。
杂货商曾德祥接受《东方日报》电访时表示,在近一两年之间,江鱼仔售价不断往上飙涨,尽管期间曾因产量充足,价格稍微下降,但整体而言,江鱼仔近2年来的价格都是逐渐上涨,涨幅超过50%。
“例如一年多前,我们售给小贩及餐馆的江鱼仔每公斤售价大约10余令吉,如今则已经达到20多令吉。”
近期出现缺货迹象
“根据向供应商了解,这是基于中国方大量采购的关系,导致不论本地或进口江鱼仔的货量都减少,从中拉高江鱼仔的价格。”
“再者,令吉走弱也是其中一个因素;另外受到一些政策上的限制,也导致江鱼仔的捕获量减少,毕竟天然渔获逐年越来越少也是如今所面对的现象之一。”
雪隆潮州京果商行总务林福财受访时也说,江鱼仔捕获量是视乎气候而定,因此一旦货量少,价格势必飙涨。
根据他了解,如今江鱼仔每公斤售价平均约30多令吉,视乎品质而定,较今年初的每公斤10至20多令吉,高出不少。
另外,甲洞卫星市盛禈行杂货商梁振禈也说,本地江鱼仔近期出现缺货迹象,导致价格上涨。
他指出,今年初每公斤江鱼仔批发价大约23至25令吉,如今每公斤售价则上涨至35令吉左右。“虽然市面上还是有泰国及越南进口的江鱼仔,但质量不同。”