(吉隆坡5日讯)受经济不景气及年轻人少吃腊味的影响,加上如今社会提倡健康饮食,一些杂货店或参茸行近年来的腊味销量减少10%至35%!
无论如何,腊味始终是新年应节食品,不少家庭逢过年必购买腊味,即使少吃,也是一份送礼佳品。
明年华人农历新年落在1月杪,尽管新年距离至今尚有近2个月时间,但《东方日报》记者今日走访茨厂街时,发现有不少市民已开始购买腊味、海味干货与罐头。
然而,随著经济不景气,加上年轻人鲜少吃腊味的习惯,一些商家已减少腊味的入货量,有者也说近年来的腊味销量减少了大约35%。
年轻人少吃
有者认同,社会逐渐讲求健康饮食,是造成腊味销量减少的因素之一,但有些商家则认为,腊味只有逢过年才有机会品尝,并不常吃,因此购买腊味依旧是不少家庭的过年传统习惯。
福利号杂货店林先生指出,近年来腊味销量减少了约35%,主要事因年轻人少吃,加上价格昂贵,导致腊味市场开始缩小。
“无论如何,对于上了年纪的人或长辈来说,过年还是必吃腊味。”
德兴参茸行有限公司负责人张维琳受访时也说,随著经济不景气,市民的消费能力减少,他们今年也减少腊味大约10%至15%的入货量。
她认为,腊味销量如今较往年逊色,主要是因经济不景,顾客都选择少量购买。
“购买腊味的人还是一样多,只是购买数量或减少了,而且腊味除了买回家吃,还有不少人购买充作送礼用途。”
再发兴贸易负责人林先生也估计,在经济不景气的情况下,来临农历新年的腊味销量将会较往年减少。
“我相信,不少顾客还是会选购腊味过年,但或因价格和消费能力的关系,减少购买的数量。”