(吉隆坡、新山30日讯)尽管经济不景气,但除夕夜吃团圆饭的习俗不能少,在百物涨价的情况下,吉隆坡和新山地区明年酒楼的团圆饭套餐价格,将涨至5至30%不等,惟酒楼团圆饭套餐预订反应仍十分热烈!
每年年三十晚除夕夜的团圆饭,是许多华裔家庭最重视的传统,当天各个家庭成员都会在厨房内忙的团团转,只为家人精心准备一道道丰富又美味的年夜饭。惟近几年来,为了方便,许多家庭已改掉在家煮团圆饭的习惯,而选择到酒楼与家人轻轻松松吃顿团圆饭,共享天伦之乐,而各酒楼更抓紧商机,推出各式各样的团圆饭套餐,供顾客选择。
虽然大家都说明年是“很难过”的一年,但新年依然要过,吃团圆饭的习俗更不能少,部分酒楼已在3个月前开始接获订单;也有酒楼的订单虽还未热起来,但相信这只是暂时性,毕竟有很多顾客会赶在除夕前的几个星期方才开始订购。
每天接10预订
海外天董事经理俞植昌接受《东方日报》访问时表示,目前酒楼的订单反应热烈,已超过百个席位,平均每一天可接获10个订单。
“团圆饭套餐的价格从800令吉至1000令吉不等,虽然价格与往年相比,有涨价5%,但预订的反应仍十分热烈。”
新菜色吸引顾客
新山皇后美都酒楼老板陈亚弟在接受《东方日报》的访问时透露,该酒楼所接获的团圆饭订单已高达80%,还有少许席位还可预订。
他说,该酒楼在除夕当晚,特别安排三轮的团圆饭局,时段分为下午5时、傍晚6时以及晚上7时,因此大受顾客们的欢迎。
他指出,由于消费税的实施导致物价提高,再加上令吉疲弱的因素,食材也难免会受到影响而调涨,因此今年团圆饭的价格也有所调整。
“今年的团圆饭价位介于398令吉至1068令吉,价格相较于去年,涨了大约20%至30%。同时,该酒家也会推出新菜色,好让顾客们有新的惊喜。”
新山隆市预订要趁早
新山新湖滨花园海鲜楼执行董事洪瑞强说,该酒楼今年的团圆饭行情极佳,目前设在宴会厅里的团圆饭席位皆已爆满,而设在外头及当天中午时段的还有数席位。
他披露,在涨声连连之下,该酒楼也稍微调整团圆饭套餐价格,与去年相比,稍涨了大概5%至10%左右。
另一方面,新国泰冷气酒家执行董事潘家豪则透露,由于该酒楼比较迟推出除夕团圆饭配套,因此,目前仅接获大约40%的团圆饭订单,皆都是来自熟客。
他说,该酒家在今年所推出的团圆饭配套没涨价,选择自行吸纳消费税等费用,以避免过于昂贵的价钱吓跑顾客。
隆市喜来登(半山芭)海鲜酒家有限公司董事主席杜汉光指出,酒家一共推出3份庆团圆套餐,价格分别为998令吉、1288令吉及1888令吉。
“今年预订套餐的反应与往年一样热烈,从3个月前开始,酒家已陆续收到订单,目前订购的席位已达120位;由于酒楼仅可摆放238个席位,所以目前所剩下的席位不多,呼吁民众尽快预订。”
他说,收工宴的反应也不俗,目前已预订逾100座席位,但很多顾客都是选择直接上门。