美酒佳肴人人爱，尤其一瓶越陈越香的好酒更能让人陶醉不已，但一瓶放了151年的红酒，尝起来味道如何呢？
综合报导，潜水专家4年前在百慕达海域，发现5瓶于美国南北战争期间随著船只沉没的陈年“美”酒，数名品酒专家日前聚集“试饮”，不料味道却让人百感交集，如同“汽油、盐水、醋、蟹水”等的混合物。
1864 年一艘从欧洲航向美国南卡罗来纳州的船只玛丽赛勒斯蒂亚号（Mary Celestia）在百慕达海域附近沉没，4年前有潜水专家从残骸中发现了5瓶密封的酒瓶，估计这些酒至少有151年历史。日前在美国南卡罗来纳州举办一 场美食节，主办单位特别开封其中一瓶酒，邀请各品酒专家品尝。
来自波尔多大学(University of Bordeaux)的红酒化学家皮埃尔（Pierre Louis Teissedre）分析此瓶红酒的样本。他表示，这款红酒闻起来像是“房间清洁剂”的混合风味。
另有品酒师保罗罗勃兹（Paul Roberts）说：“我曾经品鉴过沉船中打捞上来的红酒。有些酒非常棒。但很遗憾，这瓶不是其中一员。”
这瓶在海底深处暗藏超过1个世纪的酒，如今已呈现混浊的灰白色，参加试饮的专家说，味道相似于“煮螃蟹的水、汽油、盐水、醋”等的混合物，综合著酒精和些微的柑橘气味。而根据专业的分析测量，这瓶沉船酒的酒精含量最初约为37度，但由于埋在海底实在太久，可能已成盐水。
